スイーツ作るのも 食べるのも大好きです 小学校1年生と、 4年生の男の子の子育てにも日々奮闘中です


by A-SWEETS-LABO
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モンドセレクション頂きます。

 モンブラン作りました。根性で。
 朝の用事を早めに済ませて、、、、、。

 まずは、カスタード作りです。
 最近は少しの量ならレンジで作ってます。
 あなどってはいけませんよ、滑らかにできるし。
 洗い物も少なくてすむしね。

 カスタードを冷やしてる間に、スポンジを焼きました。
 ここまでは早かったんだけどなあ。
 この日は、幼稚園の入園テストの日で、在園児はお休み。
 なので、たっちゃんも、じんちゃんもスタンバってくれてます。(泣)
 何か道具を出すたびに「やりたい!やらせてよー!!」ってうるさい×2

 出来上がったスポンジをスライスして、カスタードを挟み。
 上にお酒の利いたシロップをペタペタして、しっとり感をアップです。
 生クリームも塗ったら、こんな感じ。

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 仕上げに、マロンペーストをたっぷりとね。
 助手が活躍してますでしょ。

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 横では、もう一人の助手が時々落ちるクリームをすばやく掃除してくれてます。
 「おいしいねえー、甘いねえー」って言ってますよ。

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 たまたま、前日に主人の母が黒豆を炊いてくれたので、それをトッピング。
 はい出来上がりいー。

 
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 手間かかってるわー、我ながら。
 その分、とっても美味しくできたのでうれしかったけどね。
 モンドセレクションは頂いたも同然ですな。
 滅多と褒めない、ミーバーも「おいしいー」といってくれました。
 
 こんなにみんなにも喜んでもらえるんなら、また来年やってみようかなあ。
 仁ちゃんは、大きいのをペロリ。
 「おかわりいー」だってさ。

 
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 さてさて、残りのマロンペーストはどうしましょうかねえ。
 秋は材料も豊富でしょ。
 イチジクのジャム作って、パンプキンタルト作って、アップルパイも作りたいなあ。
 ベーシックなパウンドケーキもいいなあ。
 なーんて、頭の中をぜーんぶスイーツにして眠りにつきます。
 アー幸せなことだ。
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by a-sweets-labo | 2008-10-02 20:16 | MYSWEETS